 |
|
多方守护食品安全，齐心共筑平安防线
——宁化一中迎接2025 年秋季学期校园食品安全联合检查
发布时间：2025-09-03作者：郑高香审核：初审：肖朝阳 复审：张斌 终审：赖国强点击：
附件：
为持续推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，9月2日上午，宁化县市场监督管理局、教育局、公安局、财政局、卫生健局对我校开展2025年秋季开学校园食品安全联合检查工作。校长赖国强、副校长张斌、总务处主任张建辉和食堂管理人员肖朝阳老师陪同检查。
检查组首先了解了我校食品安全工作开展情况。他们细致查看了校园食品安全主体责任落实、食品经营许可证、食堂从业人员健康证、从业人员培训，强调要切实提高校园食品安全的警惕性，切实落实主体责任，全面排查各类安全隐患，守住校园食品安全底线。
检查组又深入食堂，在加工间、烹饪间、备餐间、洗消间及仓库，严格检查了环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐具消毒、陪餐记录、晨检记录、留样管理以及“互联网+明厨亮灶”等关键环节工作，查看了米、油、蔬菜、肉类等食材，重点检查了食品加工制作过程是否符合规范，生熟食品是否分开存放，检查肉类、蔬菜、水果是否使用专门水池清洗。最后，检查组对我校的食品安全工作给予了充分肯定，并在一些卫生细节上提出了更高的要求。
此次食品安全检查不仅是对我校食品安全工作的一次检验，更是一次专业的指导和培训。我们将严格按照检查组的要求，始终把师生健康安全放在首位，并举一反三，进一步压实食品安全责任，不断健全食品安全管理体系，筑牢校园食品安全防线，全力营造让师生安心、家长放心的餐饮环境。
摄影：伍洲
上一篇：无